料理 フライパン 傷がついたら、早めに取り替えます
新しい生協で買ったフライパンプライパンの表面の傷はなんだか気持ち悪いのです私は、よくフライパンで料理をします。だから、フライパンには結構気をつけています。2年近く使った24センチの赤いフライパンの表面の傷が気になって2週間。青枠のところ（3...
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料理 もやしの長持ち法と「乾燥玉ねぎ」の感想 Good！
もやしを少しだけ長持ちさせる方法簡単すぎて、笑います。ただ、もやしの袋の数か所につまようじで「穴」を開けるだけ！要するに、もやしも呼吸ができるようにするんです。ご存じでしたか？これからの季節は、野菜が長持ちしなくなります。特にもやしは、普通...
料理 玉ねぎの値上がりと 私の涙、くしゃみ、鼻水💦
玉ねぎの不作で値上がり生協を利用している私は、そこまでとは知らなかったのですが。今朝のYahoo トピックにこんな記事が出ていました。玉ねぎを使う料理は多いから、外食が値上がりしているのかな？最近は外食もしないし、生協で買うので、長崎産は普...
料理 こだわりの醤油と塩 カルシウム不足ににぼしの粉
砂糖はほぼ使いません！天日塩と、その塩を使った醤油を使ってます5月になり、季節がまた進みます。GWに入って、散歩していても、近くは人がいなかった！私は淡々と、週末料理に励みました。GWは関係なく、自由に過ごします。今日は私が調理をする上でこ...
料理 週末料理 鶏ムネ・海鮮・野菜炒め サバ缶とニラ・ネギ炒め
今日は外の気温は夏日に近いです。にもかかわらず、日曜もクッキングを頑張ってました。炒めるだけの簡単料理です。もう1品、牛肉と厚揚げと野菜・きのこのすき焼き風を作りたかったのですが、足パンパンで今日は断念しました。サバ缶とニラ・ネギのごま油炒...
料理 豚ヒレ肉ときのこ・玉ねぎの赤ワイン、トマトソース煮 週末料理とその他色々考えてます
料理苦手な人の料理公開 笑このブログを設定してもらう時に、きつく息子にダメ出しされていたのは、料理を載せること！私が料理が下手なのと、切っただけのものを出すのを知っているからなんです。でも、今日は思い切って、煮込みを作ったので、公開しようと...
料理 2021年 思い切ってキッチンリフォームの思い出
築21年のマンションのキッチンをリフォーム、ウキウキしてました去年の6月は思い切りました。マンションなのに、リフォームを。築21年、キッチンの水栓からは少しづつ水漏れがするようになって3年ほど我慢。幸い、床にではなく、シンクの水栓の継ぎ目か...
料理 買ってよかった、2台目スリム冷凍庫！
仕方なくリビングに置いてもおかしくない冒頭の写真何に見えますか？題名に書いてるからわかりますよね、冷凍庫！我が家のキッチンは255センチの奥まった形。そのバックヤードに収まるのは幅60センチの小さな冷蔵庫。他の大きな収納ボードがあるから・・...
料理 炊飯器も消耗品、買い替えました
内釜は替えても、ゴムパッキンの部分は替えられないついに10年近く使った前の炊飯器から、同じZOJIRUSHIの同じ圧力IH炊飯ジャーに買い替えました。以前のは、内釜は5年くらいで買い替えて我慢していたのだけど。ついにゴム部分が傷んで、炊飯器...
料理 週末料理
私owlは毎日は料理をしない。週末土日にまとめて作り置きをして、ストックしている。今日は豚肉と冷蔵庫の野菜（キャベツ、ピーマン、カラーピーマン、ニンジン、セロリ）のオイスターソース炒め。モタモタと野菜を切って、豚肉の大きい脂身を落としていた...